Kuumasavu-uuni Stoveman Turismo

Kuumasavu-uuni Turismo on tarkoitettu kalan, lihan ja siipikarjan savustamiseen. Pienen kokonsa ja kevyen painonsa ansiosta se on kätevä ottaa mukaan mökille, maaseutukotiin, kalareissulle tai merenrantaan lomalle mentäessä.

Kuumasavu-uuni on kaksikammioinen, ja molemmat kammiot ovat suljettavissa ovella. Alempi pesäosa on tarkoitettu lämmitykseen, jolla varmistetaan savustukseen tarvittava lämpötila. Ylempi osa on savustustila, jossa sijaitsee kolme paistoritilää ja pesän kannen yläpuolella rasvapannu, joka estää rasvan valumisen pesän kannelle ja sen syttymisen savustuksen aikana. Kuumasavu-uunin käyttölämpötila on yli 110 astetta. Lämmitykseen saa käyttää kaikkia puulajeja. Savustuskammion pohjalla saa käyttää vain savustukseen tarkoitettuja puulastuja.

Savustusuunin sisä- ja ulkoseinät sekä ovet on valmistettu 2 mm teräslevystä, tulipesän pohja ja katto 2,5 mm teräslevystä. Ulkopuolelta Stoveman -savustusuunit on viimeistelty korkeita lämpötiloja kestävällä kuumuudenkestävällä maalilla.